Saisons & Fêtes
Préparer une vraie recette de sangria espagnole
Préparer une vraie recette de sangria espagnole, équilibrée et authentique, avec les bons fruits, le bon vin et les temps de macération qui font la différence.
Plancha : le secret d’une cuisson réussie (et 8 idées qui changent des brochettes)
Réussir sa plancha : la bonne température, les erreurs à éviter et 8 idées de recettes (gambas, légumes, poulet mariné) qui changent des brochettes.
Préparer des bûches au chocolat qui font l’unanimité
Bûches au chocolat maison, roulées ou entremets, classiques ou sans gluten : techniques, recette détaillée et astuces d’un boulanger pour les réussir sans stress.
Trop de courgettes ? 10 recettes pour écouler le potager sans gaspiller
Trop de courgettes au jardin ? 10 recettes anti-gaspi faciles pour les écouler, plus l'astuce pour les congeler sans qu'elles ramollissent.
Salades d’été complètes : 8 assiettes fraîches et rassasiantes
Salade d'été complète : 8 recettes fraîches et rassasiantes qui tiennent au corps. Céréales, protéines, légumes de saison et la méthode pour un plat unique équilibré.
Apéro dinatoire d’été : 12 bouchées qui font toujours l’effet
Apéro dinatoire d'été réussi : 12 bouchées fraîches et faciles à préparer à l'avance, du salé au sucré, pour régaler vos invités sans passer la soirée en cuisine.
Que faire avec trop de tomates ? 12 recettes anti-gaspi
Que faire avec trop de tomates ? 12 recettes anti-gaspi faciles : coulis, tartes, tomates confites et conserves pour tout écouler sans rien jeter.
Créer un menu st valentin gastronomique sans faux pas
Créez un menu st valentin gastronomique mémorable : accords raffinés, timing, budget et menu complet pour un dîner à deux vraiment élégant.
Réussir des biscuits de Noël faciles et parfumés
Une recette facile de biscuits de Noël croustillants et parfumés, avec astuces de boulanger pour les réussir à tous les coups, même avec des enfants.
Réussir une pâte de Pâques berrichonne croustillante
Pâte de Pâques berrichonne : tourte de viande et œufs durs en croûte feuilletée, avec astuces de boulanger pour une pâte croustillante, jamais détrempée.